White wines

Italy:
Bianco di Custoza, S. Michelin- Gorgo- Verona
Bianco Veneto, S. Vicenzo- Anselmi- Verona
Soave classico, La Cappuccina - Verona
Rosè del Drago, Musella - Verona
Lugana, S. Cristina, Zenato – Verona
Il Bianco, Zymeè. Verona
Chardonay, Jermann, Friuli
Souvignon, Jermann, Friuli
Vitovska "Anfora", Vodopivec - Friuli
Cervaro della Scala, Antinori - Umbria

France :
Chablis, S.Martin- Dom. La roche
Puilly Fumè – Landrat e Guyollot
Pouilly Fuìssè, Tête de Cru, A. Ferret
Sanserre, Le Grand Fricambault- Andrè Neveu
Meursault 1 Cru, O. Lefleve
Chassagne- Montrachet- Chanson

Dessert wines

Prosecco Colli Asolani – Loredan Gasparin
Franciacorta, Saten- Antica Fratta- Lombardia
Franciacorta, Rosè – Antica Fratta- Lombardia
Franciacorta, Cuvee Prestigi, Cà del Bosco- Lombardia
Champagne- Paul Bara, Rosè
Champagne- Pierre Gimonnet
Champagne- Gosset e 1/2
Champagne- Bollinger e 1/2
Champagne- Bollinger Rosè
Champagne- Perrier Jouët
Champagne- Paul Bara, Special Club
Passito bianco- I Capitelli- Anselmi
Recioto della valpolicella, Senza Titolo, Musella - Verona
Moscato Passito di Pantelleria

Red wines

Italy:
Bardolino per Catelvecchio- Gorgo – Verona
Valpolicella, Ripassa- Zenato- Verona
Valpolicella, Velluto, Meroni - Verona
Valpolicella, Brolo Campofiorin – Masi –Verona e ½
Valpolicella, Roccolo Grassi- Verona
Valpolicella, Campo delle Strie- Ten. Chicceri- Verona
Valpolicella, Quintarelli- Verona
Realda, Cabernet S.-Anselmi- Verona
Oseleta, Osar, Masi - Verona
Oseleta, zymè- Veorna
Kairos, zyme- Verona
Refolà, Cabernet S.- Vigne di S. Pietro- Verona
Amarone Senza Titolo, Musella - Verona
Amarone Bertani- Verona e altre annate in cantina
Amarone Ferragù - Verona
Amarone Mazzano – Masi- Verona
Amarone Quintarelli- Verona
Amarone Stella, Aneri - per Locanda Castelvecchio Barr. 41
Harlequin, Zymè- Verona
Corbec, Masi – Trapungato- Argentina
Alzero Cabernet Franc. Quinaterelli- Verona
Rosso del Sebino, Maurizio Zanella - Lombardia
Pinot nero, Blau & Blau, Jermann - Friuli
Barolo, Pio Cesare- pIemonte
Barbera d’Asti, Bricco dell’uccellone, Braida- Piemonte
Chianti classico, Pèppoli, Antinori - Toscana
Tignanello, Antinori - Toscana
Sassicaia, Ten. S.guido – Toscana e ½
Brunello di Montalcino, Fattoria dei Barbi – Toscana
Nero d’Avola, Deliella, Principi di Butera - Sicilia

France:
Château Pavie, Saint Emilion

Bordeaux:
Château Clerc – Milion –Pauillac
Château Gazin- Pomerol
Château Mouton – Rothschild, Pauillac, dal 1978, in cantina

Bourgogne:
Bourgogne, Convent des Jacobin- Jadot
Bourgogne, Vosne Romanèe- Chanson
Côtes du Rhône, Château de Ségriès
Châteauneuf du Pape, Château la Nerthe
Gevrey – Chambertin 1’ Cru – Laurent
Hermitage, Guigal