White wines

Italy:
Bianco di Custoza, S. Michelin- Gorgo- Verona
Bianco Veneto, S. Vicenzo- Anselmi- Verona
Soave classico, La Cappuccina
Moscato Secco, Sirio, Vignalta- Veneto
Lugana, S. Cristina, Zenato – Verona
Il Bianco, Zymeè. Verona
Chardonay, Jermann, Friuli
Souvignon,Jermann,Friuli
Ribolla Gialla,Jermann, Friuli

France :
Chablis, S.Martin- Dom. La roche
Puilly Fumè – Landrat e Guyollot
Sanserre, Le Grand Fricambault- Andrè Neveu
Gewurztraiminer, Alsace Grand Cru-Willm
Chassagne- Montrachet- Chanson

Dessert wines

Prosecco Colli Asolani – Loredan Gasparin
Franciacorta, Saten- Antica Fratta- Lombardia
Franciacorta, Rosè – Antica Fratta- Lombardia
Franciacorta, Cuvee Prestigi, Cà del Bosco- Lombardia
Champagne- Alaya Brutmajeur
Champagne- Philipponat e ½
Champagne- Philipponnat- Rosè
Champagne- Bollinger e ½
Champagne- Bollinger- Rosè
Champagne- Cristal, Louis Ruederer
Passito bianco- I Capitelli- Anselmi
Moscato Passito di Pantelleria

Red wines

Italy:
Bardolino per Catelvecchio- Gorgo – Verona
Bardolino Chiaretto- Gorgo- Verona
Valpolicella, Ripassa- Zenato- Verona
Valpolicella, Campofiorin – Masi –Verona e ½
Valpolicella, Secco, Bertani- Verona e ½
Valpolicella, Roccolo Grassi- Verona
Valpolicella, Campo delle Strie- Ten. Chicceri- Verona
Valpolicella, Quintarelli- Verona
Realda, Cabernet S.-Anselmi- Verona
Oseleta, zymè- Veorna
Kairos, zyme- Verona
Refolà, Cabernet S.- Vigne di S. Pietro- Verona
Gemola, Vignalta- Veneto
Amarone, Zenato –Verona ½ bott.
Amarone Bertani- Verona e altre annate in cantina
Amarone Campo delle Strie –Ten. Chiacchieri- Verona e ½
Amarone Mazzano – Masi- Verona
Amarone Quintarelli- Verona
Amarone Zymè- Verona
Amarone Harlequin, Zymè- Verona
Amarone Stella- Aneri- per Locanda Castelvecchio Barr. 41
Corbec, Masi – Trapungato- Argentina
Alzero Cab. Franc. Quinaterelli- Verona
Pinot nero, Glen- Cant. Cortaccia –Altoadige
Barolo, Pio Cesare- pIemonte
Barbera d’Asti, Bricco dell’uccellone, Braida- Piemonte e ½
Chianti classico, Il mulino di grace- Toscana
Sesà, CAbernet S. – Poggiofoco- Toscana
Sassicaia, Ten. S.guido – Toscana e ½
Brunello di Montalcino, Fattoria dei Barbi – Toscana
Nero d’Avola, Baglio di Panetto- Sicilia

France:
Chateau Figeac, S. Emilion

Bordeaux:
Chateau Clerc – Milion –Puillac
Chateau Gazin- Pomerol
Chateau Mouton – Rothschild, Puillac, dal 1978, in cantina

Bourgogne:
Bourgogne, Convent des Jacobin- Jadot
Bourgogne, Vosne Romanèe- Chanson
Côthe du Rhône, Chateau de Segries
Chateauneuf du Pape, Chateau la Nerthe
Gevry – Chambertin 1’ Cru – Laurent